Заказать сыр — Сыроварня «Русский пармезан», купить пармезан.

Купить пармезан

Россия, Московская область, Истринский район, д. Дубровское

Заказать сыр

Друзья, здесь вы можете сделать предзаказ на сыры с Истринской сыроварни «Русский пармезан».

Мы варим сыр в течении двух недель после заказа .

То есть в течении двух недель ваш сыр будет сварен, ляжет на полку, будет вызревать и после окончания срока вызревания вы его заберете (все сыры кроме истринского тёрдого зреют 6 недель).

Схема выглядит следующим образом:

Вы выбираете сыр понравившегося вам вида, оплачиваете его, далее мы его варим — кладем на полку. И начинается процесс созревания.

За несколько дней до выдачи, Вам направят письмо с информацией о готовности сыра. Или позвонят по телефону.

Хочется отметить — не забывайте, что такая цена — это только за головку сыра по предзаказу и предоплате. Если сыр уже готов и продается в розницу — цена конечно будет дороже.

Условия хранения: Твердый и полутвердый сыр легко хранится в холодильнике 1,5 месяца. Лучше хранить в пищевой бумаге (пергамент). Места среза можно покрывать пленкой, чтобы не подсыхал.

Корка на всех сырах съедобная. Воском они не обрабатываются. Может появиться небольшое количество плесени — в этом месте можно срезать или смыть водой/влажной салфеткой (увлажненной водой!).

Русский пармезан (1,5 года)

0.25 — 250 рублей

1 кг — 1000 рублей.

срок созревания (дней): 547

варка: май 2018 года

созревание: ноябрь-декабрь 2019 года

головка 30 кг — 30000 р.

1 кг — 1000 рублей.

срок созревания (дней): 549

Губернаторский

Полутвердый подмосковный сорт сыра. Сыр на каждый день. Хорошо идет на бутерброды, с кофе, в салаты, пиццу и другие блюда.

головка 4,5 кг — 3600 р.

1 кг — 800 рублей.

срок созревания (дней): 42

Колмогоровский

головка 4.5 кг — 3600 р.

1 кг — 800 рублей.

срок созревания (дней): 42

Золотой рубль

головка 4.5 кг — 3600 р.

1 кг — 800 рублей.

срок созревания (дней): 42

Крестьянский

головка 4.5 кг — 3600 р.

1 кг — 800 рублей.

срок созревания (дней): 42

Истринский твердый (Бергкезе) 3 месяца

Выдержка 3 месяца. Твеердый сыр швейцарской группы сыров.

Имеет насыщенный запах и вкус.

Выдержка: 3, 5 или 7 месяцев.

головка 4,5 кг — 4950 р.

1 кг — 1100 рублей.

срок созревания (дней): 90

Истринский твердый (Бергкезе) 5 месяцев

Выдержка 5 месяцев

головка 4 кг — 5200 р.

1 кг — 1300 рублей.

срок созревания (дней): 150

Истринский твердый (Бергкезе) 7 месяцев

Выдержка 7 месяцев

головка 4 кг — 6000 р.

1 кг — 1500 рублей.

срок созревания (дней): 210

Истринский твердый (Бергкезе) 9 месяцев

Выдержка 9 месяцев

головка 4 кг — 6400 р.

1 кг — 1600 рублей.

срок созревания (дней): 270

Истринский твердый (Бергкезе) 12 месяцев

Выдержка 12 месяцев

головка 4 кг — 7000 р.

1 кг — 1750 рублей.

срок созревания (дней): 365

Истринский твердый (Бергкезе) 18 месяцев

Выдержка 18 месяцев

головка 4 кг — 7600 р.

1 кг — 1900 рублей.

срок созревания (дней): 547

Пивной сыр

головка 4,5 кг — 5400 р.

1 кг — 1200 рублей.

срок созревания (дней): 42

Винный сыр

головка 4,5 кг — 5400 р.

1 кг — 1200 рублей.

срок созревания (дней): 42

Следите за новостями!

Россия, Московская область, Истринский район, д. Дубровское